Términos 693 |
Selección
para envio |
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Adargama |
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Aderezar |
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Es adonar o condimentar los manjares antes de servirlos. |
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Aderezar |
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Llámase aderezar la carne, quitar la piel, los nervios y las gorduras superfluas. |
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Adiposo |
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Es un tejido o carne con abandante cantidad de grasa. |
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Adobado |
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Es la carne, pescado o manjar que ha sido sometido al proceso de adobar. |
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Adobar |
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Es la acción de poner en adobo (a base de sal, aceite, vinagre, orégano, tomillo, etc.) una carne, pescado u otras viandas que queramos conservar o sazonar posteriormente. |
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Adobera |
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Es un molde para hacer quesos. Es una forma de queso en forma de adobe. |
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Adobo |
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Es la base, caldo o salsa con que condimentaremos o podremos conservar carnes, pescados u otras viandas. Existen diveras formas de adobo como son:
1. Aliño.
2. Escabeche.
3. Macerado.
4. Malinado. |
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Adonis |
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Es un cóctel preparado con vermuth dulce y vino de Jerez seco. |
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Adracando |
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Es una especie de goma de pastelería y confitería utilizada para darle cuerpo a sus aceites y pastas. |
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