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Albarillo  Albarillo
  Es una de las variedades del árbol del albaricoquero que nos ofrece un fruto de carne blanca, por lo que es una variedad más de albaricoque.
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Albariño  Albariño
  Es la denominación de origen de un vino de procedencia gallega, de color blanco, sabor afrutado, elaborado con uva del mismo nombre y 'godello' principalmente, y que no se somete a crianza, por lo que su graduación está entre los 9 y 13 grados.

Forma parte de la suculenta cocina marinera gallega, acompañando a los manjares de esa tierra.
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Albarranilla  Albarranilla
  Es una especie de cebolla alberrana.
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Albedro  Albedro
  Es lo mismo que madroño, que es el famoso árbol que define el escudo de Madrid, España.
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Alberchigo  Alberchigo
  Es un fruto parecido al melocotón, que se obtiene del alberchiguero.
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Albero  Albero
  Es el paño utilizando en cocina para secar los platos o limpiar los platos antes de su presentación en mesa.
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Albert  Albert
  Es una salsa inglesa preparada con mantequilla, leche, miga de pan, yema de huevo y sisimbrio rallado, sazonado con mostaza y unas gotas de vinagre.
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Albihar  Albihar
  Es lo mismo que la manzanilla loca.
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Albilla  Albilla
  Es una variedad de uva blanca, temprana y con un sabor muy dulce, con la que se puede obtener un vino conocido como albillo.
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Albóndiga  Albóndiga
  Es una bolita de pescado, carne o verduras picadas, que se suele trabajar entre otros productos con pan, huevos batidos y especias, pudiéndose cocer directamente o bien sofreirlos previamente.
De ahí que pueda formar un plato único o ser una guarnición de otro, según sea la receta de que se trate.
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