Términos 693 |
Selección
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Alfonsiño |
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Es como se conoce a la palometa roja en Canarias. |
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Alforfón |
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Es una planta que da un fruto del mismo nombre y del que en algunas zonas se elabora un rico pan. |
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Alforjón |
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Es lo mismo que el alforfón. |
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Alga |
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Es como se denomina a determinadas plantas acuáticas, que presentan una consistencia gelatinosa, con tallos en forma de filamentos o cintas. |
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Algara |
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Es el telillo que recubre algunos alimentos como es el caso de la cebolla, cebollino, etc. |
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Algarroba |
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Es el fruto del algarrobo, que presenta una vaina azucarada que resulta comestible. Con este producto se han conseguido algunos productos de belleza natural e incluso se han alimentado a poblaciones enteras en épocas de escasez, además de atribuirle unas propiedades médicas muy buenas. |
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Algarrobo |
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Es un árbol de plantas leguminosas que tiene como fruto la algarroba. Es un árbol muy común en zonas agrícolas de secano, en las que su fruto era fuente de alimentación de caballos, mulas y yeguas. |
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Algerianas |
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Son unos pequeños pastelitos con sabor a naranja, también conocidos como 'petits fours'. |
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Alhabega |
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Es lo mismo que la albahaca. |
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Alhale |
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Es un preparado muy habitual en la cocina árabe introducido en la Península Ibérica, elaborado con carne de cordero o cabra, muy similar al 'unto', y del que se deriva un embutido elaborado en la época hispano-musulmana de nuestra historia. |
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