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Selección
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Almori |
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Es una masa elaborada fundamentalmente con harina, sal y miel; y que admite otros ingredientes que según los casos dará lugar a la obtención de un tipo u otro de tortas cocidas al horno. |
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Almoronia |
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Es un guiso elaborado con berenjenas o calabacitas picadas. |
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Almuerzo |
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Es la primera comida que se toma en el día, delante de las otras dos principales, generalmente por las mañanas.
Aunque recientemente, también se denomina almuerzo a la comida que se reliza antes de las tres de la tarde, en medio de otros actos o celebraciones en los que se ha incluido esta comida. |
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Aloja |
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Es una bebida elaborada con agua, miel y especias. |
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Alón |
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Es el ala entera, sin plumas, de cualquier ave. |
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Alondra |
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Es un pájaro, con un tamaño de entre 15 y 20 centímetros de largo, de color cercano al pardo, que presenta un collar negro en su cuello y una carne delicada. |
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Alonso de Herrera, Gabriel |
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Fue un humanista español, autor de un escrito conocido el título de 'Agricultura' y que sería publicado en 1.562. |
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Aloque |
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Es un antiguo vino que se degustaba en las tabernas del Madrid tradicional y que se elaboraba en Valdepeñas, y que se presentaba con un color anaranjado. |
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Alosa |
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Ver sábalo. Es como llaman los catalanes a la alondra. |
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Alosna |
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