Términos 358 |
Selección
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Bombonera |
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Es una cajita que sirve para guardar o contener bombones. |
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Boniato |
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Es una planta con una raíz tuberosa comestible, de color blanco, amarillo o rosa, según la variedad de que se trate. Se suele consumir asado, cocido o en confituras caseras.
Simplemente asado y cubierto con una tira de caramelo, se constituye en una exquisitez.
Mientras que cocido o asado sació muchos estómagos hambrientos de nuestra posguerra.
Su valor calórico: 152 cal. /100 grs.
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Bonijo |
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Es el hueso de la aceituna molida. |
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Bonina |
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Bonito |
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Es un pez parecido al atún, si bien más pequeño de tamaño y con unas bandas oscuras y sinuosas de la cabeza a la cola, y con una carne más blanca que el atún.
Suele preparase en salazón, cocido o asado, cuando no frito y acompañado de alguna salsa, rebajando la fuerza de su grasa la verdura con la que se cuece.
En valenciano se conoce como bonítol.
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Boonekamp |
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Es un bitter suave y seco, de origen holandés. |
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Boquerón |
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Pez pequeño, de cuerpo comprimido y hocico alargado, con una gran boca. Muy apreciado por su sabor, cuando es asado a la parrilla, frito con aceite, preparado con vinagre y aceite, o en conserva, conocidos entonces como anchoas. |
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Boquerón |
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Conocido como abocarte en Cantabría, España. |
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Boquillas |
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Son los cucuruchos de hojalata, que se presentan con variadas aberturas, adaptables a las mangas utilizadas en pastelería para marcar, decorar o terminar postres, pasteles o pastas. |
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Borbotar |
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Es la acción de hervir el agua de forma impetuosa o haciendo mucho ruido. |
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