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Borracho  Borracho
  1. Persona alcohólica o alcoholizada por el frecuente y reiterado consumo de bebidas alcohólicas.
2. Pastel bañado en un licor o almíbar.
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Borraja  Borraja
  Es una planta de más de tres palmos de altura, con flores en lo alto, con un tallo grueso y hojas que se consumen hervidas en sal y agua, o en forma de buñuelos fritos.
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Borrego, a  Borrego, a
  Es un cordero macho o hembra de uno a dos años de edad.
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Borrico  Borrico
  En Euskadi llaman así al pez eglefino.
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Borro  Borro
  Es el cordero que pasa de un año y no llega a los dos años de edad.
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Bortsch  Bortsch
  Ver borcht.
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Boruga  Boruga
  Es un requesón batido con el suero de la leche y azúcar.
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Borujo  Borujo
  Es la masa de huesos de aceitunas después de que éstas sean molidas y prensadas.
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Bota  Bota
  1. Es un odre de pequeño tamaño rematado en un cuello mucho más estrecho, con una boquilla antes de cuerno o madera, y ahora de plástico, por donde se llena de vino y se aprovecha para beber.
2. Es una cuba de madera que sirve para guardar y transportar vinos.
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Botagueña  Botagueña
  Es un embutido elaborado con la asadura de un cerdo.
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