Términos 880 |
Selección
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Capón |
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Es un pollo castrado cuando es pequeño y que se ceba a cociencia para poder guisarlo con algunas recetas al efecto. |
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Caponera |
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Se llama así a la jaula donde se introducen a los capones para poder cebarlos. |
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Cápsula |
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Es un trozo de metal muy fino , que puede estar plastificado o barnizado, y con el que se cubre el tapón y cuello de las botellas de vinos. |
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Capuchina |
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1. Es una seta comestible.
2. Es una hierba comestible, con unos tallos tiernos y suculentos que se suele desarrollar como la enredadera. Se presenta con un sabor muy parecido al del berro, por lo que también se les suele llamar 'berros'. |
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Capuchinas |
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Son unas yemas cuajadas al baño maría y bañadas en almíbar, que se presentan con una forma típica, entre otras, según las manos que las trabajen.
Es una receta de la pastelería monacal más típica. |
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Capulí |
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Es un árbol americano de la familia de las rosaceas, parecido al cerezo. Su fruto recibe el mismo nombre. |
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Capulina |
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Es la cereza que produce el capulí. |
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Caqui |
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Es un árbol frutal, cuyos frutos de color rojo, tamaño de una naranja mediana, es comestible. |
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Caraca |
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Es una especie de bollo de maíz que se elabora en Cuba. |
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Caracas |
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Es una variedad de cacao, con una calidad superior y que procede de la capital venezolana del mismo nombre. |
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