Es un árbol de la familia de las Fagáceas, de unos 20 m de altura, con tronco grueso, copa ancha y redonda, hojas grandes, lanceoladas, aserradas y correosas, flores blancas y frutos a manera de zurrones espinosos parecidos al erizo, que encierran la castaña.

  Es un vino blanco, de entre 9 y 10 grados, elaborado en las próximidades de la ciudad de Roma (Italia).

  Fue un escritor español del siglo XIX (1829-1986) que bajo el seudónimo de 'Un cocinero de S.M.' escribió multiples crónicas gastrónomicas.

  1. Es un macho cabrío castrado.
2. Es un cerdo castrado.

  Se llama así al grano de arroz que conserva la cáscara.

  Es la acción de probar un vino, un licor o un alimento para poder valorarlo.

  Es la persona experta en la clasificación y calificación de vinos, licores y alimentos.

  Es una pipeta usada para tomar muestras de licores u otras bebidas en su mismo envase.

  Es la acción de probar tanto un vino, un licor o un alimento para examinarlo o evaluarlo.

  Ver catacaldos o persona que prueba muchas cosas sin fijarse en ninguna de ellas.