1. Es la acción de cazar.
2. Son los animales salvajes, antes y después de ser cazados por el hombre. Nos podemos encontrar con diferentes tipos de carne de caza:
* ... De pelo: Animales mamíferos, como el conejo, la liebre, etc.
* ... De pluma: Aves como el pato, la perdiz, etc.
* ... Mayor: Animales como los jabalíes, ciervo, etc.
* ... Menor: Animales como el conejo, la liebre, la paloma, la tórtola, etc.