Términos 155 |
Selección
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Chester |
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Es un queso inglés, elaborado en el condado de Cheshire y de consumo muy popular. |
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Chester - Cakes |
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Son unas pastitas elaboradas con queso y que se toman como aperitivo. |
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Chicha |
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1. Es una bebida alcohólica que resulta de la fermentación del maíz en agua azucarada, y que se usa en algunos países de América.
2. En Chile, es una bebida que se obtiene de la fermentación del zumo de la uva o de la manzana.
3. En Cuba, es una bebida refrescante preparada con azúcar y cáscaras de piña fresca que se han dejado fermentar en agua dos o tres días.
4. En Panamá, es un refresco hecho con frutas.
5. En Venezuela es una bebida refrescante hecha con arroz, leche y especias.
6. Coloquialmente es una forma de llamar a la carne. |
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Chicharro |
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Es una forma de llamar al jurel. |
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Chicharrón |
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1. Es el residuo de las pellas del cerdo o puerco después de derretir la manteca.
2. Es la carne u otra vianda requemada.
3. Es una torta o conglomerado que se hace con trocitos de carne de cerdo, ternillas, tocino, etc. , a la que se le puede unir algo de fiambre. |
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Chicle |
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1. Es una gomorresina que fluye del tronco del chicozapote y que se emplea para mascarla.
2. Son masticatorios de distinta composición y aromas. |
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Chico zapote |
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Es un árbol americano cuyo fruto, del mismo nombre, tiene forma de huevo. Su pulpa es rojiza, muy suave y azucarada. |
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Chigre |
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Es una tienda donde se vende sidra u otras bebidas al por menor. |
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Chile |
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Es una denominación mejicana utilizada para referirse a distintos tipos de pimientos muy picantes. Se consumen frescos o en conserva. |
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Chilindrón |
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Es una preparación culinaria, típica de la zona de Aragón y La Rioja (España), a base de cordero o pollo, pimientos, cebolla, ajos, pimienta y sal. |
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