Términos 179 |
Selección
para envio |
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Destiladera |
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Es el aparato utilizado en el proceso de destilación de un producto. |
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Destilar |
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Es la acción de evaporar en un aparato al efecto una sustancia y reducirla a continuación por enfriamiento de su vapor a líquido. |
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Destripar |
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Consiste en sacar las tripas a un animal para cocerlo o guisarlo psosteriormente. |
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Desvaído |
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Es un vino de poca consistencia en el paladar. |
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Desvainar |
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Es la acción de sacar los granos de las legumbres y otras plantas, de las vainas en las que están metidos y donde se han ido desarrollando. |
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Desyemar |
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Es la acción de sacar las yemas al huevo. |
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Devorar |
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Es la acción de comer de forma apresurada o con ansia. |
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Diabillos |
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Son unas pequeñas rodajas de pan recubiertas de bechamel y queso parmesano, y sazonadas con pimienta. |
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Diable, a la |
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1. Es un modo de preparar y cocer las aves pequeñas, una vez que han sido abiertas longitudionalmente, se las ha sazonado, asado a la parrilla y finalmente se las ha espolvoreado pan rallado por encima.
2. Salsa elaborada con vino blanco, aderezada con escalonia, cayena, tomillo y laurel. |
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Diaprea |
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Es una ciruela pequeña, redondeada y muy sabrosa. |
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