Es la acción de quitar o erradicar una borrachera.

  Es la acción de quitar la grasa a un caldo, una salsa o un manjar.

  Es la acción de sacar del horno una vianda que se ha cocido en su interior.

  Es la acción de quitar el sabor a grasa o sebo de una comida, con una fruta u otro postre.

  Es la acción de privar de fruto a una planta antes de que llegue a la sazón.

  Es la falta de apetito o inapetencia.

  Es la acción de añadir vino a una braseadora recién utilizada para recuperar el jugo y la grasa.

  Es la acción de desprender los granos de una espiga, racimo, fruto, etc.

  Es la acción de quitar la grasa a un caldo o salsa.

  Es la acción de reducir un alimento a hilos, como la pechuga de ave.