Es la mezcla más o menos líquida, compuesta por una sustancia que sirve de vehículo y otra que se halla en suspensión, divididos en pequeñísimas gotas o partículas.

  Es la acción de mezclar formando una emulsión.

  Es un aparato para producir emulsiones.

  Es la acción de ponerse aceitosa una cosa.

  1. Es la acción de rebozar con harina, huevos y otras sustancias los manjares antes de freirlos.
2. Es la acción de poner albardillas a las aves antes de freirlas.

  1. Cuando una sustancia está montando sobre el extremo de otra.
2. Es la acción de colocar o presentar los alimentos cortados en lonchas, uno sobre otro.

  Es la acción de detener la fermentación del mosto por la adición de alcohol vínico en un 10/17 %, con el fin de que permanezcan los azúcares naturales de la uva, obteniendo así vinos dulces con una graduación de 14 a 23 grados.

  Es la acción de endurecerse un manjar como consecuencia de la cocción a la que es sometido

  Es la acción de guardar en la cámara los granos y las frutas.

  Es la acción de formar una especie de copa o cubierta con los sarmientos de una cepa, para resguardar del sol los racimos de uva.