Términos 202 |
Selección
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Fiyuela |
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Fizz |
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Es una bebida larga con zumo de limón y soda. |
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Flamber |
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Flamear |
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1. Es pasar una pieza por una llama.
2. También, rociar un preparado con un licor espirituoso y encenderlo. |
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Flamenca, a la |
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Es una guarnición a base de puré de patata y coles de Bruselas mezcladas. También se llama así una variedad de puchero, o de huevos al plato con jamón, guisantes, pimiento morrón y espárragos. |
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Flamri |
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Es un postre de cuajado, bañado con un sabayón. |
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Flan |
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Es un dulce hecho con yemas de huevo, leche y azúcar, y que se cuaja en un molde al baño María. Por extensión, también se llama así cualquier otro guiso preparado en un molde semejante. |
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Flanero |
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Es un molde en que se cuaja el flan. |
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Flankuchen |
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Son pastelitos alemanes, llamados vulgarmente 'bolas', que se toman con té y café con leche. |
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Flaón |
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