En Cataluña, es la seta capuchina.

  1. Es la acción y efecto de freír.
2. Es un establecimiento dedicado a la frituras.

  Es cocer una vianda con abundante aceite o grasa.

Consiste en cocer un producto o alimento utilizando aceite, manteca o mantequilla hirviente.

El uso de la manteca se ha reducido a la elaboración de las recetas tradicionales de nuestra cocina, ya sea sola o en combinación con el aceite de oliva que, se ha introducido mucho en nuestra dieta, por suerte.

  Es un licor alemán de menta, de 40 grados.

  Ver judía, alubia.

  Es un plato medieval a base de asaduras de cabrito, carnero, tocino, cebolla y migajón de pan empapado en vinagre.

  Es el término que indica un vermut seco.

  Es una planta cuyo fruto es casi redondo, rojo, suculento y fragante.

  Es una vianda antigua, compuesta de harina, leche y manteca.

  Es el nombre que reciben algunos pescados no frescos del todo, sino conservados con poca sal.