Términos 202 |
Selección
para envio |
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Frutos de mar |
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Fudges |
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Son los caramelos americanos. |
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Fuente |
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1. Es un plato grande que se usa para servir las viandas.
2. También, la cantidad de vianda que cabe en una fuente. |
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Fuerte |
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Es el vino con muchos grados de alcohol. |
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Fuet |
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Es un embutido catalán, elaborado en Barcelona con magro de cerdo y panceta descortezada, y que se come crudo. |
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Fufú |
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Es un guiso americano que se cocina con plátano, ñame o calabaza. |
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Fulica |
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Es un ave parecida a la polla de agua, con el pico fuerte y grueso. |
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Fumet |
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Se denomina así a los restos concentrados de caldos y jugos guisados, que se usan en la preparación de salsas o para adicionar a otros jugos. |
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Funche |
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Es una especie de gachas de harina de maíz. |
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Fungoso |
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Es lo esponjoso, fofo, ahuecado y lleno de posos. |
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