1. Son el perejil, la albahaca, el cebollino y la mejorana, picados finamente.
2. Es un picadillo muy fino de perifolio, perejil, estragón fresco u otras hierbas, según la receta en las que sea empleado.

  Es una expresión francesa para designar un aguardiente de vino.

  Es el aguardiente de patata, de cuarenta grados.

  Es el vodka finlandés, de 40 grados.

  Es un tipo de vino de Jerez, de color oro pajizo, pálido, de aroma punzante y delicado, ligero, seco y que tiene entre 15 grados y medio y 17 grados.

  Es una variedad de trigo, de aristas negras.

  Es un licor italiano, de cuarenta grados, dulce, elaborado con hierbas de los Alpes. Lleva en su interior una ramita, sobre la que cristaliza el azúcar.

  Ver alubia, judía.

  Es el pan de escanda. / También, el grano de la escanda descascarado.

  En Galicia, es el hinojo.