Términos 309 |
Selección
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Guenol |
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Es un rumiante de los Andes, parecido al ciervo. |
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Guerras (*) |
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'Las modas en el comer obedecen a extrañas combinaciones y coincidencias en el tiempo y en el espacio, a las oleadas y ofertas de mar y tierra, de lo cocido y lo crudo, de lo frío y lo caliente. Las guerras y la religión suelen decidir en caso de duda.'
Agustín Remesal.
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Gueuze |
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Es una cerveza belga, hecha de trigo y vino. |
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Guía, de |
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Es un queso de leche de vaca y cabra, elaborado en Gran Canaria. Tiene una pasta consistente y su aroma es lácteo y fuerte. |
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Guibelurdín |
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Son unas setas comestibles, de la familia de las 'Russulas'. |
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Guibel-urdín |
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En Euskadi, denominación de la seta gorro verde. |
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Guiberludín |
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Es un hongo de sombrerillo carnoso y comestible. |
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Guillomo |
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Es un arbusto que crece en los peñascales de las montañas y produce un fruto comestible, del tamaño de un guisante. |
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Guinda |
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Es el fruto del guindo; una cereza más redonda que la común y, generalmente, algo más agridulce. |
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Guindilla |
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Es un pimiento pequeño y encarnado muy picante, aunque hay variedades tiernas y dulces. Se suele utilizar como condimento. |
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