Es un licor de hierbas, de 40 grados y aromatizado con vainilla.

  Es la hembra del gallo, algo más pequeña y con menos cresta. Su carne es buena para hacer caldo, pero resulta dura si se guisa.

  Es un guiso que se hace asando una gallina y aderezándola con tocino y yemas de huevo.

  Es un ave poco mayor que la gallina común, de plumas negras azuladas y con manchas blancas por todo el cuerpo.

  Pez de carne poco estimada.

  Relativo a la gallina. / Clase de aves similares al gallo, pavo o faisán.

  Son las tripas fritas de gallina, que se venden en los barrios populares de Madrid.

  1. Es un pez de cuerpo oval con color rojizo, cuya carne es dura, aromática y sabrosa.
2. También, un ave de ribera, algo mayor que la perdiz, con los dedos de las patas muy largos y de carne muy estimada.
3. Ver fúlica.
4. Ver chocha.
5. Ver gallina de Guinea.

  Es un gallo que no tiene plumas largas en la cola.

  Es un ave doméstica originaria de América, de carne muy estimada, casi negra, y cola ancha.