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Hugelhof
Es un bizcocho alemán que se toma con té o café con leche. Está hecho con pasas, almendras y una cucharada de 'kirsch'.
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Humera
Ver borrachera.
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Humita
Es una pasta hecha de maíz tierno, mezclado con ají y otros condimentos, cocida en agua y tostada al rescoldo.
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Hurta
Es un pez similar al pargo, de carne blanca. Su aroma y sabor son similares a los del marisco del que se alimenta.
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