Es la parte de la pierna de la res que está situada detrás de la articulación de la rodilla.

  Es una especie de uva de hollejo duro.

  Ver ternero.

  Ver comer.

  Ver ajedrea.

  Ver trigo candeal.

  Ver mostaza.

  Ver ginebra.

  Es un tallo que se usa como especia, de olor aromático y sabor áspero y picante. Hay dos variedades: el blanco y el gris, éste último más aromático. Como condimento, son adecuados para la carne, las confituras y mermeladas y la elaboración de aguardiente y cerveza.

  Es una denominación de origen de vinos andaluces de 15 a 20 grados, que se elaboran utilizando principalmente la variedad de uva 'palomino fino', y en menor medida la 'Pedro Ximenez' y 'moscatel'. Para su crianza, que dura al menos tres años, se usan botas de roble.