En el País Vasco, es el nombre que recibe la brótola de fango.

  En Galicia, es el nombre que se da al berro.

  Es una planta herbácea de sabor picante, que se come en ensalada. / Ver berro.

  Fue un repostero de la Corte, autor de la obra 'Arte de repostería y modo de hacer dulces secos, etc.', que se publicó en Madrid en 1786.

  Es un crustáceo, la langosta.

  Es la matanza de animales para el consumo.

  Ver mújol (pez).

  Ver anís (planta y semilla).

  Es la carne de res que está entre las costillas y la piel.

  1. Es el conjunto de operaciones necesarias para matar los cerdos, salar carnes, hacer embutidos, etc.
2. También es la época del año en que se hacen estas operaciones.
3. Asimismo, se aplica al conjunto de productos comestibles que se obtienen del cerdo muerto.