Es el conjunto de platos de los que se compone una comida.

  1. Son los despojos o menudos de las reses de matadero, aves, etc.
2. También se denomina así al embutido de cerdo.

  Son las partes interiores de las aves, o el conjunto del higadillo, molleja, sangre, madrecilla y yemas, cuando se aprovechan para la alimentación.

  Es el nombre que se da al pescuezo, alones, pies, higadillo, molleja, sangre, madrecilla, etc. de las aves.

  Ver desmenuzar.

  Es una fritada de sesos de res.

  Es el lugar donde se venden diferentes tipos de alimentos.

  Es una fritada de huevos y torreznos, que se mezclan con miel.

  1. Es tomar la merienda.
2. En algunos lugares, es también comer al mediodía.

  Es una merienda suculenta.