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Mint-sauce  Mint-sauce
  Es una salsa de hierbabuena que se utiliza en Inglaterra para acompañar el cordero.
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Minuta  Minuta
  Es la lista de los platos de una comida.
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Mirabelle  Mirabelle
  Es una variedad de ciruela que se usa en repostería, así como para elaborar un aguardiente que tiene el mismo nombre.
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Mirabelle  Mirabelle
  Es un aguardiente de ciruela del mismo nombre, de 45 grados.
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Mirasol  Mirasol
  Ver girasol.
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Mirepoix  Mirepoix
  Es un conjunto de verduras rehogadas, que se utilizan para dar más sabor a un plato.
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Mirística  Mirística
  Es un árbol de la India, cuya semilla es la nuez moscada.
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Mirlo  Mirlo
  Es un ave de plumaje negro que se consume como los tordos. Los más famosos son los de Córcega.
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Mirotón  Mirotón
  Es el ragú de carne de buey o vaca guisado con cebollas.
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Mirrauste  Mirrauste
  Es una salsa que se empleaba para aderezar ciertas aves y se hacía con leche de almendras, pan rallado, azúcar y canela.
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