Son pastelitos que se rellenan de 'cabello de ángel'.

  Se usa para decir que alguien come o bebe hasta saciarse.

  Son vinos jóvenes sin refinar, ligeros o gruesos, que se sirven a granel.

  Son las cosas blandas a semejanza de la pasta.

  Son las manos y pies de los animales como el cordero, el cerdo o la ternera.

  Ver queso de Villalón.

  Es la forma de describir la forma del jamón de cerdo ibérico.

  Es un tubérculo de una planta similar al girasol, pero más pequeña. Se la conoce también como aguaturma o alcachofa de Jerusalén. Compuesta por numerosos brotes que sobresalen, tiene la piel de color marrón y se caracteriza por su sabor delicado que recuerda al de la alcachofa. Resulta muy sabrosa cuando la gratinamos al horno o la cocemos en su propio jugo.

Consejo: A la hora de comprar, elegiremos las menos rugosas, dado que se pelan más fácilmente y tienen menos partes desechables. En la nevera pueden aguantar bastante tiempo.

  Es un guiso hecho con asadura picada de puerco u otro animal.

  Es una variedad de queso de Venezuela.