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Selección
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Pella |
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1. Es una porción pequeña y redondeada de manjar blanco, merengue, etc. que sirve para adornar algunos platos.
2. También se llama así a la grasa de la riñonada de cerdo. |
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Pellizcar |
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Es hacer pequeños cortes con unas pinzas en el borde de un pastel. |
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Pellizco |
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Es un pequeño trozo de alimento. |
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Pellizco de monja |
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Es un bocadito de masa con azúcar. |
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Pelones |
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Es una fruta similar al durazno. |
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Penca |
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Es la hoja carnosa de ciertas plantas, como la acelga, el apio, etc. |
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Penedés |
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Es una denominación de origen de vinos catalanes, que se hacen en la región del mismo nombre, al sur de Barcelona. Su graduación alcohólica es de 9 a 12%. Se utilizan sobre todo las variedades de uva 'camabeo', 'xarelo' y 'perellada'. Los vinos más famosos son los blancos y tintos de Vilafranca del Penedés, así como los 'cavas' de Sant Sadurní d'Anoia. |
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Peneque |
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Peña |
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Es un pastelillo en forma de roca, hecho con claras de huevo y coco. |
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Pepe |
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Se aplica al melón de mala calidad o poco maduro. |
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