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Plato sopero  Plato sopero
  Es un plato hondo que se usa para servir la sopa.
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Plato trinchero  Plato trinchero
  Es el que se usa para trinchar sobre él los alimentos.
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Platusa  Platusa
  En el País Vasco, es el nombre que se da a la platija.
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Plegonero  Plegonero
  En Galicia y Asturias, es la forma de llamar al merlano.
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Plessis  Plessis
  Es un aperitivo francés de 17 grados, que se hace con coñac y zumo de ron.
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Plinio  Plinio
  Fue un historiador y naturalista romano (23-79) que escribió una 'Historia Natural' donde analiza condimentos y costumbres alimentarias de su época.
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Plum-cake  Plum-cake
  Es un bizcocho inglés hecho con frutas confitadas, corintos y sultanas, aromatizado con ron.
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Plum-pudding  Plum-pudding
  Es un pastel de ciruela y grasa de riñón de buey.
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Plymouth  Plymouth
  Es un tipo de ginebra inglesa de 40 grados, muy seca.
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Pocha  Pocha
  Es la alubia encarnada y fresca que se toma en el País Vasco y Navarra.
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