Términos 29 |
Selección
para envio |
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Quartier |
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Es el nombre que recibe cualquiera de las siguientes partes del cordero: épaule, gigot, poitrine, selle, carré. |
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Quechue |
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Es una fruta parecida a la mora, con un gusto suave. |
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Quefir |
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Es una preparación que se hace con la leche, después de someterla a una fermentación especial. |
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Queimada |
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Es una especie de grog que se hace quemando aguardiente de orujo con limón y azúcar. Es típico de Galicia. |
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Quenelle |
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Es una albondiguilla. A veces se sustituye este término por la forma 'quenela', adaptada al español. |
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Quesadilla |
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1. Es una variedad de pastel de queso y masa.
2. También se denomina así a un dulce relleno de almíbar, conserva u otro manjar. |
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Quesear |
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Quesera |
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1. Es una vasija de barro que sirve para guardar quesos.
2. También se llama así el plato cubierto, normalmente con una tapa de cristal, donde se sirve el queso a la mesa. |
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Quesería |
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1. Es el tiempo propicio para hacer queso.
2. También es el lugar donde se vende o fabrica el queso. |
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Quesillo |
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