Términos 209 |
Selección
para envio |
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Retsina |
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Es un vino griego de 11 a 12 grados, con un fuerte sabor a resina. |
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Reveillón |
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Es la cena de Nochevieja. |
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Revenir |
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1. Es avinagrarse un licor o conserva.
2. También es rehogar en alta cocina. |
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Revinar |
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Es añadir vino viejo al nuevo. |
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Revivir |
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Es volver a cocer un alimento a fuego lento. |
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Revoltijo |
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Es la preparación de huevos batidos y otros alimentos pasándolos por la sartén. |
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Rexelo |
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Es el nombre que recibe el carnero en Galicia. |
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Rey |
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Es la perdiz que sirve de guía a las demás cuando forman un bando. |
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Rey de codornices |
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Es un ave zancuda del tamaño de una cordorniz, cuya carne es muy apreciada. |
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Ribeiro |
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Es una denominación de origen de vinos gallegos cuya graduación está entre 8 y 13 grados. Se elaboran en la zona de Rivadavia con las variedades de uva 'godello', 'torrontés' y 'treixadura' para los blancos, y 'brancello' o 'caiño' para los tintos. Se trata de vinos ligeros sin crianza. |
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