Es el nombre que recibe la centolla pequeña en Galicia.

  Es una pasta alimenticia parecida al chocolate y muy utilizada entre los árabes.

  1. Es una porción de uvas unidas al mismo tallo.
2. También se utiliza con otras frutas, por extensión.

  Es la parte o porción de alimento que se da en las comidas a cada uno de los comensales.
Sirvan como ejemplo les planteo las siguientes raciones:

* De arroz .... 75 grs. /ración.
* De carne en filetes... 150 grs./ración.
* De legumbres ... 100 grs./ración.
* De pasta ... 100 grs. /ración.
* De pescado en filetes ... 150 grs./ración.

Que se suelen tener como referencia por muchos cocineros a la hora de efectuar sus cálculos para compras.

  Ver achicoria o lechuguilla.

  Es una cerveza del norte de Europa, con alta graduación.

  Se apica a la comida o bebida delicada o exquisita.

  Ver ragú.

  Es un plato hecho con carne, ave o pescado, cortados en trozos regulares y cocidos con legumbres y hortalizas.

  Es el órgano de las plantas que se introduce en la tierra para absorber los elementos que necesita la planta para crecer y desarrollarse.