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Sancochar  Sancochar
  Es hervir o guisar un alimento de forma incompleta.
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Sancocho  Sancocho
  1. Se llama así la vianda a medio cocer.
2. También es la olla compuesta de carne, yuca, plátano y otros ingredientes, que se toma en algunos países de América como almuerzo.
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Sanctis, Antonio de  Sanctis, Antonio de
  Fue un escritor español del siglo XVII, autor del famoso 'Mensa ciborum'.
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Sandía  Sandía
  1. Es una planta herbácea cuyo fruto, que recibe el mismo nombre, es de forma casi esférica y muy grande. Es comestible, dulce y aguanosa; tiene la corteza verde y la pulpa encarnada.
2. Llamada melón de agua en algunas zonas de España.
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Sandwich  Sandwich
  Es un emparedado que se hace con dos rebanadas de pan untadas de mantequilla y con algún alimento entre ellas.
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Sangarée  Sangarée
  Es una bebida corta con ron u otra bebida alcohólica sobre hielo pilé, azúcar y nuez moscada.
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Sangre  Sangre
  Es el líquido vital rojo de los animales que se utiliza para elaborar platos, salsas o en productos de charcutería.
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Sangre de toro  Sangre de toro
  Es un vino tinto catalán de alta graduación. También se llama así un vino húngaro de gran fama.
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Sangría  Sangría
  Es una bebida hecha con vino y trozos de fruta, con toques de ron, coñac y especias.
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Sanguesa  Sanguesa
  Ver frambuesa.
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