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Senglar  Senglar
  En Cataluña, es el nombre que recibe el jabalí.
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Senserina  Senserina
  Ver tomillo.
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Sepia  Sepia
  Ver jibia.
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Sequete  Sequete
  Es el pedazo de pan seco y duro.
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Sequillo  Sequillo
  Es un dulce hecho con masa azucarada y que puede adoptar forma de bollo, rosquilla, etc.
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Serba  Serba
  Es el fruto del serbal; después de madurar entre paja o colgado, es comestible.
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Serbal  Serbal
  Es un árbol que da como fruto la serba.
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Sercial  Sercial
  Es un tipo de vino de madeira.
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Serena  Serena
  Es una variedad de queso extremeño que se hace con leche de oveja en el valle del mismo nombre, en Badajoz, y en la zona de Castuera. Su pasta es compacta y su sabor agradable.
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Serna, Víctor de la  Serna, Víctor de la
  Fue un periodista, diplomático y gastrónomo español (1921-1983). Sus seudónimos al escribir eran 'Punto y Coma' y 'Gentleman'. Recibió el Premio Nacional de Gastronomía y fue presidente de la Academia Internacional del Vino.
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