Es una denominación de origen de aceites que se elaboran en la provincia de Tarragona, normalmente con la variedad de aceituna 'arbequina'.

  Es una gamuza de los Pirineos.

  Ver paloma torcaz.

  Es un ave zancuda que se alimenta de insectos, y cuya carne es comestible.

  Es una bebida larga y dulce que se hace con ginebra, brandy de cereza, limón y soda.

  Es un aguardiente centroeuropeo de ciruelas, de 40 a 50 grados.

  Es una variedad de ginebra inglesa de endrina, de 30 grados.

  Es asar ligeramente o a medias.

  Consiste en dorar la carne rápidamente en manteca caliente, con el fin de evitar que desprenda jugos, antes de asarla al horno o a la parrilla.

Permitiendo posteriormente obtener un plato sencillo y sabroso, según la receta.

  Medio asar ó asar ligeramente, tomado en el sentido propio, y también poner las aves ó caza en una cacerola al fuego y darles vueltas hasta que la carne se hinche un poc