Términos 330 |
Selección
para envio |
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Saladillos |
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Son pastitas saladas para el té. |
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Salado |
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Se dice de los alimentos que tienen más sal de la necesaria. |
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Salado (*) |
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'Lo sabroso está entre lo salado y lo soso'
Sabiduría popular. |
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Salamé |
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Es una especie de mortadela italiana que se hace con carne de cerdo y buey. |
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Salangana |
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Es un pájaro parecido a la golondrina, en cuyos nidos encontramos sustancias gelatinosas comestibles con los que se elabora la sopa llamada 'nidos de golondrina'. |
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Salar |
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1. Es echar en sal carnes, pescados u otros alimentos para que se conserven.
2. También se llama así al acopio de carnes o pescados salados. |
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Salazón |
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1. Es la acción y efecto de salar carnes y pescados para conservarlos.
2. También es el acopio de carnes o pescados salados. |
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Salchicha |
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Es un embutido de carne de cerdo picada, sazonada con sal, pimentón y otras especies. Se consume fresco. |
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Salchicha de Zaratán |
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Es la que se hace en Valladolid con magro de cerdo y panceta. Se consume frita, asada o cocida en vino. |
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Salchicha granada |
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Se caracteriza porque está condimentada con ajo machacado, perejil, pimienta blanca y canela. |
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