Es como se conoce al fruto del almendro, aunque concretamente es la semilla que esta encerrada en la cáscara de este fruto. En la cocina mediterránea existen multitud de recetas de cocina, pastelería y repostería.

  Es un tipo de berberecho utilizado en la elaboración de conservas, también se conoce como 'baboso' o 'berberecho rabioso'.

  Es una bebida elaborada a partir de leche de almendras machacadas y azúcar. Entre otros platos se puede preparar una sopa conocida como 'Sopa de Almendras navideña'.

  Es un dulce elaborado con almendras, harina y miel. También admite otros ingredientes como son el coco y las avellanas. Este dulce forma parte esencial en la repostería navideña.

  Es un guiso muy antiguo elaborado a partir de almendras.

  Es el plato en el que se sirven las almendras en la mesa.

  Son unos pastelillos secos elaborados a partir de almendras tostadas y posteriormente molidas.

  Es el árbol que nos dá como fruto a la almendra, en diversas variedades o clases. Forma parte esencial de nuestra cultura mediterránea, donde se encuentra perfectamente integrado en sus diversos ambientes.

  Es lo mismo que almendruco.

  Es un árbol que nos ofrece un fruto del mismo nombre, caracterizado este fruto por su pequeño tamaño, su condición de comestible pese a su sabor ácido, que nos dá además un olor a almendra amarga.