Licor de orígen italiano, con un fuerte y sabor característico sabor a almendra, con una graduación que ronda los 25 grados, y que fue fuertemente introducido en nuestro país, a finales de los años 80 y principios de los 90.

  Ver endrina.

  Es cuando algún producto presenta un sabor desagradable, amargo, parecido al de la hiel.

  Ver amargor.

  Es el sabor o gusto que se caracteriza por ser desagradable, aunque cuando nos referimos a un licor, este carácter amargo puede ser el que lo caracterice. Mientras que cuando nos referimos al vino, este carácter amargo puede ser el resultado de un defecto en su elaboración.

También es, una bebida que se suele tomar como aperitivo, y que se caracteriza por su sabor del mismo nombre.

  Es una bebida que se suele tomar como aperitivo, y que se caracteriza por su sabor del mismo nombre.

  Es como se conoce la achicoría, en Castilla.

  Es el licor elaborado a partir de almendras amargas.

  Es un dulce elaborado con el empleo, entre otros productos de almendras y avellanas.

  Ver marinar.