Es la acción de formarse grumos en las salsas que estemos preparando.

  Es formarse grumos en una salsa.

  Poner la carne, las legumbres o las frutas en agua hirviendo durante algunos instantes despues de lo cual se saca y se pone en agua fresca.

  Es todo aquello que se sirve para abrir el apetito antes de las comidas, ya sea en forma de bebidas como vino blanco seco y frío, Jérez, amontillado, cava, Oporto, vermuts o cóckteles, así como en forma de comida como son los frutos secos, galletas, patatas fritas, canapés, etc.

  Es una salsa preparada para excitar el apetito.

  Es el impulso de nuestros instintos que nos lleva a satisfacer nuestras necesidades naturales. Dependiendo las necesidades que queramos cubrir así denominaremos al apetito, aunque éste se relaciona generalmente con el apetito alimentario.

  Es todo aquello que es capaz de excitar nuestros instintos.

  Es un pastel de manzana, muy típico en Alemania.

  En Cataluña y C. Valenciana se llama así al apio.

  Ver Apicius.