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Avío  Avío
  Es la comida que llevaban de sus casas al campo los agricultores, para poder nutrirse con ella a lo largo de su jornada de trabajo. Comida compuesta principalmente por fritos, hechos la noche anterior y metidos en cazuelas metálicas y envueltos con trapos o servilletas grandes en las que se metía el pan del día y alguna bebida.
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Avituallar  Avituallar
  Es la acción de proveer de víveres o vituallas un buque, destacamento o guarnición.
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Avugo  Avugo
  Es la fruta del avuguero.
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Avuguero  Avuguero
  Es una de las variedades del peral.
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Avutarda  Avutarda
  Es un ave zancuda, de gran tramaño, similar al ganso, con una carne muy apreciada, si bien se presenta algo dura.
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Axenxo  Axenxo
  En Galicia llaman así al ajenjo.
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Ayocote  Ayocote
  Es un fríjol más grueso que el común.
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Ayolí  Ayolí
  Ver ali-oli.
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Ayote  Ayote
  Ver calabaza.
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Ayunar  Ayunar
  Es la acción de abstenerse de comer o beber, ya sea de una forma total como parcial.
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