'¿Estamos aquí para comer o para la batallar? Para batallar, ciertamente; pero de la panza sale la danza, y de donde el hambre reina, la fuerza huye.'
François Rabelais (1494-1553)

  1. Ver boniato.
2. También conocida como patata americana o patata dulce, no tiene nada que ver con la patata común: al contrario , pertenece incluso a una especie botánica diferente. Una de las variedades de la batata es el boniato. Es muy sabrosa hervida o cocida al horno, y servida con mantequilla derretida, y también cuando la empleamos para elaborar tartas y budines.

Consejo: Deberemos de conservarla en la nevera o temperatura ambiente, pero en este caso debemos de pensar que suele germinar muy pronto.

  Es todo un conjunto de recipientes y útiles empleados en la cocina, y que conviene tener a la vista, para no olvidar su uso y andar locos buscándolos.

  Es un guisado sin armonía de diferentes alimentos.

  Es una bebida elaborada a base de helado, huevo y empleando algún toque de licor, en algunas ocasiones.

  Es un aparato utilizado para batir claras, cremas, natas, etc., pudiendo ser eléctrico o manual, denominándose entonces 'varillas'.

  Consiste en agitar de una manera enérgica sustancias líquidas para que se espumen, empleando para ello una batidora manual, eléctrica o unas varillas, según el efecto que busquemos en la receta.

  Es una bebida caliente, elaborada con yemas de huevo, azúcar, té y leche que se aromatiza con ron.

  Es un postre muy fino, elaborado con crema inglesa, nata o claras montadas y gelatina, fundamentalmente. Aunque admite muchas variedades.

  Fruto carnoso y jugoso de ciertas plantas, que contiene semillas rodeadas de pulpa.