Lunes, 11 de junio de 2007, a las 21.00h /
Monday, 11th June, 2007 at 9 p.m.

Restaurante JAIME
avinguda Cervantes, 22
Guardamar del Segura
Tfno: 966 725 482
E-mail: guardamar@touristinfo.net


Ofrecida por el chef del restaurante 'Sal de Mar', de DÚnia, D. Vicente Pati±o, premiado como restaurante revelaci¾n del a±o 'Madrid Fusi¾n 2007' /
Offered by the chef of the 'Sal de Mar' Restaurant in Denia, Mr. Vicente Pati±o, 'Madrid Fusion Revelation Restaurant of the Year 2007'

MEN+ / MENU

* Cocktail de frutas cru / Cocktail of raw fruits

* Berberechos, yogur, cÝtricos / Cockles, yoghurt and citrus fruits

* Langostino, ±ora, ciruela, macadamias y celeri /
Guardamar big prawn, small sweet round pepper, macadamia nuts and celery

* Gnocchi de queso, at·n en salaz¾n, jugo de caracoles picante /
Cheese gnocchi, salted tuna and hot snail juice.

* Sepia, patatas y su gazpachuelo /
Cuttlefish, potatoes and gazpachuelo sauce
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* Pargo, algas y pepino a la brasa /
Porgy fish, algae and braised cucumber

* Lomo de cerdo ibÚrico, pimiento y huevo frito /
Iberian pork chine, pepper and fried egg
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Menjar blanc, canela, cÝtricos y ron /
'Menjar blanc' (white treat), cinnamon and rum.

Capuchino de turr¾n, lima, cafÚ /
Nougat capuchino, lime, coffee
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Bodega / Cellar

Dominio de la Vega brut nature
Principe de Salinas monastrell
Moscatel la Cigarrera muscatel

Precio / Price: Ç 100