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Receta completa  Caldereta de Rodaballo con Langostinos de Guardama
 1. Freiremos la ñora y la reservaremos. 2. Freiremos el pan junto con las almendras, reservándolos a continuación. 3. Freiremos la cebolla y el pimi... Receta completa »
Receta completa  Caldero de Patatas y Bull
 1. Comenzaremos por desalar el "bull" o tripa del atún por espacio de unos tres días, cambiándole el agua cada doce horas. Para una vez desalado escur... Receta completa »
Receta completa  Caldero de Pescado
 Se limpia bien todo el pescado y se sazona con bastante sal. Lo lavaremos antes de cocinarlo. En una paellera alta se pone el aceite a calentar y se ... Receta completa »
Receta completa  Caldero de Pescado Murciano
 1. Limpiaremos y trocearemos los pescados, reservándolos. 2. En un caldero de hierro colado pondremos 2 dl. Aceite de oliva a cocer junto con los ajo... Receta completa »
Receta completa  Caldico "Empaná"
 En una olla se pone un litro de agua a calentar. Se le añade un buen chorro de aceite de oliva, cuatro ajos pelados y cortados en láminas, los tomate... Receta completa »
Receta completa  Caldo "Colorao"
 Poner a cocer en crudo todos los ingredientes excepto los cominos y el ajo. Calcular el agua de cubrir en función del método de cocción que elijamos, ... Receta completa »
Receta completa  Caldo Colorado
 Preparación previa: 1. La noche anterior pondremos a remojo el bacalao en agua. 2. Se pelan las patatas. 3. Se quitan los pezones y semillas a la... Receta completa »
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