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Tortilla de Ajos Tiernos |
Pelamos y cortamos en rodajitas los ajos tiernos. Calentamos el aceite y freímos a fuego lento.
Batimos los huevos, rectificamos de sal y cuajamos la... Receta
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Tortilla de Ajos Tiernos |
1. Eliminaremos las hojas externas y cabellera o raíces de los ajos tiernos.
2. Lavaremos y escurriremos los ajos tiernos, reservándolos a continuaci... Receta
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Tortilla de Alcachofas |
1. Prepararemos un bol con agua y un vaso de zumo de limón.
2. Limpiaremos las alcachofas de sus hojas externas más duras -que podremos reservar para... Receta
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Tortilla de Alcachofas |
Preparamos un bol con agua y escurrimos en ella el zumo de dos limones, reservamos las mitades.
Limpiamos bien las alcachofas de la siguiente manera... Receta
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Tortilla de Angulas |
1. Pelaremos y laminaremos los ajos, reservándolos a continuación.
2. Lavaremos y escurriremos las angulas, sin presionarlas, reservándolas a continu... Receta
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Tortilla de Espárragos Silvestres |
1. Lavaremos y escurriremos los espárragos, reservándolos a continuación.
2. En un bol, batiremos los 6 huevos con una pizca de sal.
3. Cortaremos f... Receta
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Tortilla de Espinacas |
1. Lavaremos las espinacas con abundante agua, evitando que se les quede tierra prendida en sus hojas. Las escurriremos y cortaremos finamente.
2. Po... Receta
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