1. Pondremos en una olla a cocer los macarrones con agua. 2. Cuando estén a medio cocer les añadiremos las zanahorias y los calabacines cortados a da... Receta completa »

 1. La noche anterior pondremos a remojo las guijas o almortas. 2. Antes de cocerlas las escurriremos, para ponerlas a cocer en una olla con abundante... Receta completa »

 Se cubre el fondo de la olla con aceite, y cuando se calienta se sofríen las almendras y el pan hasta que se doren, se apartan y se reservan en un mor... Receta completa »

 1.Los caracoles que deberán de haber estado un tiempo comiendo tomillo en un lugar al efecto, como eran los antiguos sacos de yute, los lavaremos con ... Receta completa »

 1. Pondremos abundante agua con una pizca de sal a cocer, a fuego vivo. 2. En una sartén con el aceite de oliva freiremos el bacalao, que tendrá que... Receta completa »

 Limpiar el pescado quitándole la piel y partiéndolo en rodajas. En una cazuela se pone todo en crudo, la cebolla y el tomate rallado, los ajos corta... Receta completa »

 Elaboración de las Albóndigas: Ponemos toda la carne picada en un bol. Añadimos sal, perejil picado, piñones, una pizca de nuez moscada recién mo... Receta completa »