1. Una vez limpios los pimientos - que procuraremos que la mitad sean rojos y la otra mitad verdes - y las ñoras de semillas y pezones, procederemos a tostarlos en el fuego, sin que se quemen.
2. El bacalao del que habremos eliminado la sal sobrante, lo asaremos a la brasa.
3. Una vez que todos los ingredientes han sido cocinados, se procede a deshacerlos en una fuente llana o plato, para cubrirlos finalmente con agua hirviendo.
4. Una vez que se ha producido esta escaldada con agua hirviendo procederemos a eliminar el agua, tras lo cual le echaremos el aceite de oliva por encima.
5. Finalmente, podremos añadirle la sal según nuestro particular gusto.