1. Verter el contenido del bote alubias precocinadas en el vaso de una batidora.
2. Triturar las alubias, con la ayuda de una batidora, añadiéndole aceite de oliva y vinagre y una pizca de sal para que emulsione.
3. Dividiremos cada bocadillo en dos partes iguales.
4. Untaremos cada una de las dos partes de cada bocadillo con la crema resultante de las alubias emulsionadas con aceite y vinagre.
5. Colocaremos las lonchas de butifarra en cada uno de los bocadillos, antes de cerrarlos.
6. A la hora de servirlos, podríamos pasarlos por un horno o microondas para que se tome caliente.

Acompañaremos este bocadillo con un buen tinto y unas olivas.