1. Untaremos la mitad de las rebanadas de pan con mahonesa.
2. Colocaremos la lechuga finamente cortada encima de la mahonesa.
3. Sobre la lechuga colocaremos la mitad de una latita de atún, previamente escurrida o sin aceite, por cada rebanada de pan.
4. Sobre el atún colocaremos el huevo duro laminado y el pimiento del piquillo a tiras, para finalmente echar un polvillo de pimienta negra en cada una de las rebanadas, antes de cubrirla con otra rebanada de pan untada en mahonesa.

El pan podría también estar previamente tostado, según nuestro gusto. Como también podría ser pan de molde como bocadillos de pan, según nuestro gusto.