1. Abriremos las latas de atún y lo desmigajaremos, reservándolo.
2. Lavaremos bien las hojas de lechuga y las cortaremos muy finamente, reservándolas.
3. Cortaremos el tomate en rodajas muy finas, reservándolas.
4. Cortaremos los huevos en rodajas, reservándolas.
5. Abriremos los bocadillos y los cortaremos en dos mitades, untaremos una mitad de cada uno de los bocadillos con la mahonesa, colocaremos encima la lechuga, el tomate, el atún , el huevo y la pimienta, antes de cerrarlos.

El pan podría también estar previamente tostado, como también podría ser pan de molde como bocadillos de pan, según nuestro gusto.