1. Limpiaremos y lavaremos adecuadamente las ranas, reservándolas.
2. Rallaremos los tomates y los reservaremos.
3. Limpiaremos los ajos de pieles y los cortaremos en láminas, reservándolos a continuación.
4. El perejil lo cortaremos finamente y lo reservaremos.
5. En una cacerola pondremos unos seis vasos de agua a calentar a fuego medio, añadiéndole una pizca de sal, más el tomate rallado, el perejil, los ajos, el puñadito de piñones, un chorrito de aceite de oliva, la papelina de colorante.
6. Transcurridos unos quince minutos le añadiremos las ranas y dejaremos que cuezan durante un rato con el puñado de fideos, hasta que se pongan blandos, rectificando también la sopa de sal, en ese momento
7. Es una sopa que se debe de servir caliente en plato sopero, o mejor en un cuenco de barro al efecto.
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