1. Sacaremos la noche anterior, del congelador la
'masa para pelotas, albóndigas o relleno' ., preparada con anterioridad, para que se vaya descongelando lentamente, a temperatura ambiente.
2. Pelaremos y lavaremos las patatas, reservándolas después.
3. Dispondremos una olla con un poco de aceite en el fondo, para poder tostar las almendras o avellanas, reservándolas a continuación en un mortero, donde las picaremos después, con un puñadito de sal.
4. Añadiremos a la olla una ¼ parte de agua para que se vaya calentando con un fuego fuerte.
5. Lavaremos bien y cortaremos en dos o tres la hoja de apio, añadiéndolo a la olla.
6. Pelaremos y lavaremos bien la zanahoria, antes de añadirla a la olla.
7. Lavaremos la carne y la trocearemos, antes de añadirla a la olla.
Lavaremos y cortaremos finamente el perejil, antes de añadirlo a la olla.
8. Finalmente, cubriremos con un poco más de agua, si fuese necesario y le añadiremos los piñones y las almendras finamente picadas, para tapara la olla y dejar que cueza por espacio de unas dos horas, a fuego lento.
9. Transcurrido ese tiempo, le añadiremos a ese guiso las albóndigas y las patatas, dejando que cuezan a fuego lento, por espacio de una hora más. A mitad de tiempo, rectificaremos de sal.
10. Serviremos este guiso en unos platos hondos y repartiendo las albóndigas y el guiso ente los diversos platos, de manera uniforme.
smart center cash advance miami
payday loans payday loans with account now
calgary airport authority careers
personality test book hudson jung personality series type