1. Pondremos en un vaso de batidora la mantequilla y le añadiremos el atún claro bien escurrido, una pizca de pimienta y la salsa de tomate.
2. Trituraremos toda esa mezcla muy bien.
3. Añadiéndole la cebolla a continuación, y dándole un par más de golpes de batidora.
4. Vaciaremos toda esa mezcla en una manga pastelera que introduciremos posteriormente en una nevera para que se enfríe y la tengamos lista hasta su utilización.

Esta salsa podremos utilizarla sobre galletitas dulces o sobre cuadraditos de pan de molde tostados; tanto las galletitas como el pan de molde podremos adornarlo con una alcaparra.

Podremos variar esta salsa cambiando la cebolla picada por apio picado igualmente.